第1702章 突破性进展(2/7)

市场采购的优质葡萄，赤霞珠

    “这并不是波尔多的赤霞珠吧？”刘琦细细打量着那串葡萄，猜测道。

    “呵呵！刘先生的眼里果然厉害，这的确不是鍅国产的赤霞珠，而是来自意达莉，

    当然，品质我们已经检测过，自然没有任何问题。”布鲁诺坦然说道。

    刘琦听后，拿起一颗葡萄，碾碎，闻了闻。

    和脑中所储存的资料进行对比，其品质的确没问题，属于优质赤霞珠。

    所以，原材料没问题。

    刘琦在布鲁诺的陪同下，检查整个酿酒过程。

    来到发酵车间，刘琦便发现了问题的关键点。

    “你们太着急了！”刘琦叹气道。

    虽然利用先进科技提前完成发酵整个过程，但那只是相对于普通红酒酿酒工艺，

    更何况，失去曾经的酿酒工艺，没有数据进行参照，如何把握整个发酵过程。

    而刘琦之所以敢如此确定，就是因为先前利用金属异能进行观察过，超级大脑记住了发酵的每一个步骤。

    “既然想酿造几百年的味道，传统酿造工艺不能丢，这就好比，还没学会走路，就想着奔跑，

    等利用传统工艺成功酿造出曾经的红酒，再进行改进也不晚。”

    “刘先生的意思是我们过多的依赖现代科技？”布鲁诺依然听不懂，工厂里的设备都是经过严格测试，不可能出现质量问题。

    “布鲁诺先生！您误会我的意思了！在修复酿酒工艺的时候，你们的起点应该放在传统工艺方面，逐步进行推进。”

    “想走捷径，还不到时候。”刘琦解释道。

    与此同时，刘琦的到来也引来了其他技术人员的注意，纷纷来到了现场。

    不过，看到刘琦那魁梧的身影时，震惊和恐惧弥漫在车间内，站在不远处，打量着刘琦这边。

    “这位就是老板一直推崇的酿酒大师，刘琦，刘先生，今天过来是专门为了解决百年之前的谜团。”布鲁诺朝不远处的