1354、东瀛的美食(3/4)

瀛金枪鱼和鲑鱼成为高级食材的情况大不一样。小娘皮迫不及待的开始尝试，东瀛的饭菜好不好吃先抛开不谈，色香味之中，确实是做的比较好看的。她小口吃一点点，尝一下味道，要是不好吃就会吐掉。“嗯，味道还行，我能接受。”夫人给大家先尝了后，大家也都拿起筷子品尝了起来。东西不多，一人夹不了几筷子就没了。这时候，又有侍女端着主食进来了。第四进：干物菜色配高盛饭蛸：也就是章鱼烧，把章鱼放在石头上烤熟。然后晒干制成的干物。章鱼是从平安时期流传下来的重要食材，一直被日本人所喜爱，《太阁记》中有羽柴秀吉进献给织田信长三千本章鱼的记录。楚割：把鱼切成细丝晒干，一般是切成薄片吃。在《吾妻镜》中，有源赖朝收到家臣献上的楚割后大为高兴的记载。蒸鲍：将生鲍鱼蒸熟后干燥，切成片吃。是干鸟雉的干货。平安时代以后说到鸟，大多指雉鸡。在平安以后，公卿对鸟类食用逐渐减少。但武家子弟仍然会食用。鹰狩行猎获取的鸟类，并视为保持武家子弟武艺之道的重要传统。分坏是把饭分开装盘的容器。陈曦的小手拿着日式小碗刚刚好，里边只有她小拳头大的一点米饭。配上以上的菜品，小口品尝。“老爷我觉得，味道还算不错的。虽然没有您做的那道芥末章鱼好吃，但是，这些清淡的味道也别有一番滋味。”陈曦满意的说道。吃完了主食，就要来点咸菜了。杨凡不知道日式宴会这么安排的逻辑。他一直认为这些岛上的人，脑回路清奇。第5进：被称为、的盐辛类腌制物海月，奈良时代备前地区生产的盐腌渍的鱼脍，后来被朝廷引入，作为宫廷宴会的菜品。味噌鲍鱼和味噌一起煮的冷汤。老海鼠盐辛海参，平安代三河地区的贡物。盐辛做法的鲷鱼内脏。东瀛的膳食书籍《本朝食》记载是用鲷鱼的肠子作为主材制作的。不过，他很快就发现，他的老婆们神经粗大无比，居然吃的津津有味。还抱怨老爷总是危言耸听的吓唬她们。哪有那么可怕。好吧主食和咸菜都吃完了，现在轮到酒水上场了。杨凡也是服了。这是神马奇葩程序。第6进到第9进：全是酒水。杨凡猜测他们是酒量不好吗，之前的都是垫垫肚子。现在才是真正的开始酒宴。六酒，喝酒的酒杯七装了酒的酒瓶：子八被称为水垸的容器中装着水泡饭。九装着水的提。好吧，到这里，终于程序走完了，剩下的就是吃