第二千零七十九章:报销(求月票!!!求订阅!!!求推荐!!!)(4/6)
龙趸要选鱼身、嘴和尾完好无损伤的,要整齐不充血。有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”,也有人认为颈骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。
其实凯一直以来都没吃过龙趸。
一方面以前没穿越前,他不靠海,海鲜贵的要死,普通海鲜都没吃过多少,更何况这种海珍中的海珍了。以前他只听过龙趸,却从来没吃过。
穿越之后,直接在国外……还是没吃过龙趸。
没办法,国外不吃这玩意,要么就是濒危物种,要么就是不习惯,要么就是有毒。
刚刚凯在他们争执的时候,询问隐藏菜单。才知道今天老板进了一条龙趸,好奇之下就点了。
他没有想要坑他们的意思。
他不缺钱,遇到自己感兴趣的,就点了。完全没在乎过价格……所以压根没问。
于是,来了一套龙趸大餐。
另外什么鱼翅燕窝,鲍鱼什么的都点了。
什么好,点什么。
什么天九翅,两头鲍,血燕之类的都点了。
同时他还知道了什么叫做天九翅,什么叫做两头鲍。
我们在香港的老电影中,在江湖片中我们经常能听到一个词就是天九翅,鱼翅是海鲜中的顶级食材,在我国,鱼翅是一种昂贵的食材,凯以前一直以为那玩意是粉丝。
天九是我国的叫法,天九的来源出自牌九中,牌九是我们发明的一种娱乐方式,当我们在32张牌九中抓到一副天九自然就是一套好牌了!鲸鲨翅或者姥鲨翅就是天九翅,鲸鲨是世界上最大的鲨鱼,是一种比大熊猫还要宝贵的海洋鱼类,姥鲨的数量同样稀少,和大熊猫属于一个级别的保护对象,但是天九翅的最正宗就是出自于姥鲨,背鳍和尾鳍最为正宗!不过通过实验发现,鱼翅并没有很高的营养价值,所以面对大海中数不清的海鲜,就放过这些鲨鱼吧!毕竟鲨鱼肉我们并不需要,而割下鱼鳍的鲨鱼就没有了行动能力,大量失血的鲨鱼会成为其他海鲜的饵料,或是沉到海底慢慢腐烂!
至于两头鲍,两头鲍即指双头鲍。鲍鱼几头的说法是源自重量,也就是一市斤能称几个的意思。一市斤2个的鲍鱼称之为双头鲍鱼,一斤4个的鲍鱼称之为4