第154章 新式烤海鲈鱼(2/4)

小虎去村里借了个烧烤架过来，这玩意制作简单，很多人家都有，弄了点木炭烧上，晚上就能烧烤了。

    今天的主菜是那条海鲈鱼，还有羊肉串。

    海鲈鱼叶成自己亲自烤的，先把鱼杀了清理干净，然后用香料和料酒先腌制一下，最后夹在铁网上烤。

    鱼肉很香，烤了一会，鱼皮就开始变得金黄起来，油脂从鱼肉里慢慢渗出，叶成慢慢地翻着面，让它两面都烤的焦黄焦黄。

    “哥，你这烤鱼有啥不一样的，不就是烤鱼吗？”小虎坐在一旁开始串切好的羊肉串，一边好奇地看着。

    “你别急啊，你放心，肯定跟一般的烤鱼不一样就是了。”

    因为一会还要用小火炖着，所以叶成没有把烤鱼烤的太干，只是烤到5成熟就架起来不烤了。

    然后找来一个铁盘，下面铺好切好的豆腐皮、土豆片、豆芽这种配菜，这才把烤鱼放了上去，加上水加上豆瓣酱开始小火慢炖。

    其实各家的烤鱼都有自己秘制的酱料，但是那是秘制，叶成秘制不了，只能用通用的豆瓣酱了。

    “哥，这烤鱼还要炖啊？”小虎好奇地看着叶成。

    “一会你爱吃不吃，这么多废话。”

    铁盘里水本就不多，很快烧开了，汤汁咕嘟咕嘟的冒上来，把鱼肉全部煮进了味，等吃完配菜之后，再下一把面条，绝了。

    “哥，你从哪学来的这些，市里好像也没卖这个的吧。”

    废话，这还需要学个毛线啊，后世那夜宵摊子上老板当着你的面杀鱼烤鱼，吃的多了看都看会了，只不过不能跟小虎说而已。

    “上网学的。”

    “网上还能学这个啊，啥时候你教我上上啊，他们说上网还要网址什么的，我也不知道。”

    说起来，这以前上网还真得背网址，而且到后来有了某度搜索之后才能通过搜索找网页。

    当初，叶成记得自己都是先上新蓝，因为那个网址最好记，然后再转来转去的。

    跟小虎一边聊着如何上网一边穿着肉串，