第12章：“煲仔饭”试验(1/4)

    清晨，林粤生站在林记后厨的小院，看着两辆满载货物的农用小货车驶入。车上堆放着新鲜采摘的蔬菜、刚宰杀的土鸡，以及几袋新米，都是昨晚乡下的农户们连夜准备的第一批供货。

    “林老板，这些就是您要的货。”刘大山跳下车，满脸堆笑，“鸡是今天凌晨杀的，蔬菜刚摘，绝对新鲜。”

    “辛苦了，大山哥！”林粤生一边招呼阿华和小工卸货，一边走上前细细检查食材。

    系统的“食材鉴别”功能立刻启动，绿色的光圈在每一样货品上扫过，旁边迅速弹出各种数据：

    ?土鸡：肉质紧实，脂肪分布均匀，评分95/10。

    ?青菜：叶片鲜嫩，无农药残留，评分98/10。

    ?新米：颗粒饱满，香气浓郁，评分96/10。

    “很好，这批货品质比之前的还要好。”林粤生心里一阵欣慰。

    回到后厨，他亲自处理这些食材，分别制作成白切鸡、蚝油生菜，以及一锅热腾腾的白米饭。

    “大家快尝尝！”林粤生端着一盘白切鸡走进后厨，阿华和叶婉婷围了上来，每人夹了一块。

    “这鸡肉的鲜甜程度前所未有！”阿华眼睛一亮，“比之前的冷冻货完全是两个档次！”

    “这菜也好嫩，一点苦涩味都没有。”叶婉婷边吃边点头，“我敢说，这品质在整个夜市都算顶尖。”

    “好，那今晚夜市，我们就全用这些货！”林粤生拍板决定，“让顾客也尝尝真正的好东西。”

    傍晚时分，夜市再度拉开帷幕。林记的摊位前，香气四溢，新推出的白切鸡套餐和青菜白米饭套餐吸引了大批顾客驻足。

    “老板，这鸡肉看着就不错，给我来一份！”

    “还有那个套餐，再加点菜！”

    几名服务员忙得团团转，而林粤生则在后厨高效地指挥着。

    “阿华，白切鸡再切五份！婉婷，记得多提醒顾客，这米饭可以免费加。”

    顾客的评价纷至沓来：

    “这鸡肉太嫩了，完全吃得出是新鲜货！”

    “米饭真香，像小时候家里煮的柴火饭。”

    “林记这次菜单升级，真的不亏！”