第1150章 梦里面的世界863做个新吃食(2/2)

面糊状。再把肉洗干净放到面糊里，搅拌几下就好了。面糊不能太稀了，要不然包裹不住肉。也不能太稠了。太稠了，炸出来不好吃。

    李婶说，闺女，烧火。

    好的，娘。

    我坐在下面烧火。

    我娘把锅刷干净，锅热倒油。

    油热了，在把肉放到锅里面。炸成两面金色就能出锅了。

    两刻多钟李婶就把半盆肉都炸完了。

    然后把盆里面的肉再倒到锅里面复炸一遍。这样子做出来酥肉才酥脆好吃。

    我坐在下面烧火都闻到了香味。刚才我娘夹了一点给我吃，酥脆美味很好吃。

    我问，你这酥肉怎么吃啊？

    我娘说，酥肉可以和白菜，萝卜，土豆放在一起烩菜吃。烧汤吃也行。还可以这样直接吃。

    李婶想了想说，还有一种吃法，也很好吃。今天娘就做给你吃。刚好这油锅能用的上。

    我期待的说，好啊，好啊！

    李婶去地窖里拿了几个土豆，又回到厨房里。她把土豆削皮洗干净，切成大小均匀条。放在盆里倒入水浸泡一会儿。

    没错，李婶是要炸土豆。这里的人还没有吃过炸土豆。他们也不会做。

    我好奇的问。你把土豆切成这样是要做什么？

    李婶笑了笑说，闺女啊，等一下你就知道了。